{"id":4012,"date":"2012-06-03T21:03:35","date_gmt":"2012-06-03T20:03:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/?p=4012"},"modified":"2013-01-05T01:47:48","modified_gmt":"2013-01-05T00:47:48","slug":"privilegios-de-altura-y-del-pastor-asturiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/privilegios-de-altura-y-del-pastor-asturiano\/","title":{"rendered":"Privilegios de altura y del pastor asturiano"},"content":{"rendered":"

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Entre pastos, caba\u00f1eras de altura por calzadas romanas y el duro, pero bello entorno del caminar trashumante, a\u00fan siguen en los Picos de Europa, ganaderos, vaqueros y j\u00f3venes aprendices de pastor llevando a las majadas sus ganados, para orde\u00f1ar a diario la leche que da nombre a los mejores sabores del Principado de Asturias,\u00a0 como el del queso Gamoneu o el de Cabrales, exquisitos ambos con raz\u00f3n, por el entorno que los alberga…y por supuesto, el buen hacer de quien cuida, vela, orde\u00f1a y produce con mimo dicho manjar. De alguno de esos productos privilegiados la red Asturiassostenible.org<\/a><\/strong> tiene mucho que ofrecer, pero s\u00f3lo para aquellos, que quieran sentirse al igual que ellos, unos privilegiados por poder degustar y saborear lo m\u00e1s puro de la monta\u00f1a, del monte a la mesa, sin intermediarios, sin costes a\u00f1adidos, directo entre productor y consumidor. Un poco de ese Asturias directo a casa….<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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