{"id":2037,"date":"2009-09-14T18:12:32","date_gmt":"2009-09-14T16:12:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/?p=2037"},"modified":"2009-09-14T18:12:32","modified_gmt":"2009-09-14T16:12:32","slug":"la-vendimia-uvas-y-color","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/la-vendimia-uvas-y-color\/","title":{"rendered":"La vendimia, uvas y color"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/pa.photoshelter.com\/c\/chavinandez\/gallery\/Vine-growing\/G0000m9_Fjgb9At8\/?_bqH=eJxL8wuLqiz3Dg91TA52S_czDYgKT0rM9s3LTTOwMjG0MjQwsLJyj_d0sXU3AIJcy3i3rPQkS8cSC7UAkKiau2e8u6OPj2tQJDZFAFPlG_E-&amp;_bqO=1\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2038\" title=\"vine-growing1382\" src=\"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/vine-growing1382.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hace una semana termin\u00e9 la primera parte de un reportaje sobre la vendimia y hac\u00eda a\u00f1os que no disfrutaba tanto de ver el buen estado de las vides y campos que rodean la zona de Cari\u00f1ena, muy cerca de Zaragoza. Con un tiempo, este a\u00f1o tan seco de los \u00faltimos meses, las vi\u00f1as han sido las grandes beneficiadas al no tener plagas y permitir una maduraci\u00f3n r\u00e1pida que al ser temprana se ha empezado a recoger en muchas \u00e1reas como \u00e9sta.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/vine-growing148.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2039\" title=\"vine-growing148\" src=\"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/vine-growing148.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>En el caso de Cari\u00f1ena, se estima que este a\u00f1o de las casi 16.000 hect\u00e1reas, se sacar\u00e1n de entre 90 y 95 millones de kilos de uva de la Denominaci\u00f3n de origen Cari\u00f1ena. Un 80% de estas son negras y el resto de uva blanca, como las primeras variedades de Chardonnay que se han recogido desde hace algunas semanas, y a las que seguir\u00e1n tempranillo y garnacha, variedades de la zona con larga tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>El vino y el mundo que le rodea es una de las tem\u00e1ticas que siempre me ha apasionado, adem\u00e1s de que me guste como l\u00edquido elemento, para pasar el almuerzo o la comida. Aunque he tenido la suerte de participar en ocasiones en su recogida y prensado, este a\u00f1o me ha tocado estar detr\u00e1s de la c\u00e1mara para documentar, aunque tambi\u00e9n he probado su mosto&#8230;.excelente&#8230;!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/vine-growing130.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2040\" title=\"vine-growing130\" src=\"https:\/\/www.chavinandez.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/vine-growing130.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p>Con una calidad de las uvas de este a\u00f1o, que algunos expertos tratan como &#8220;muy buena&#8221; y del ritmo\u00a0 del mercado al que se exporta el 55 por ciento a pa\u00edses como; Alemania, Inglaterra, Holanda, Suecia, Suiza, Estados Unidos o Canad\u00e1, se espera que un nuevo a\u00f1o, la DO Cari\u00f1ena se deje catar entre los que deseen probar sus caldos dentro y fuera de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed os dejo con alguna de las im\u00e1genes de esa primera parte del fotoreportaje &#8220;<strong><a href=\"http:\/\/pa.photoshelter.com\/c\/chavinandez\/gallery\/Vine-growing\/G0000m9_Fjgb9At8\/?_bqH=eJxL8wuLqiz3Dg91TA52S_czDYgKT0rM9s3LTTOwMjG0MjQwsLJyj_d0sXU3AIJcy3i3rPQkS8cSC7UAkKiau2e8u6OPj2tQJDZFAFPlG_E-&amp;_bqO=0\">Vine-growing<\/a><\/strong>&#8220;, invitando si ten\u00e9is tiempo en vuestra agenda, prob\u00e9is los caldos de este a\u00f1o y beb\u00e1is de ese jugo arom\u00e1tico de la tierra del que romanos y otras civilizaciones ya supieron dar buena cuenta.<\/p>\n<p>[ad#468]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace una semana termin\u00e9 la primera parte de un reportaje sobre la vendimia y hac\u00eda a\u00f1os que no disfrutaba tanto de ver el buen estado de las vides y campos que rodean la zona de Cari\u00f1ena, muy cerca de Zaragoza. 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